Kai galvojame apie sušius, pirmiausia į galvą ateina sultingi, švieži ir kvapnūs raudonos žuvies gabaliukai. Taip atsitiko, kad dėl savo skanaus skonio raudona žuvis tapo savotišku japonų virtuvės bruožu savo šiuolaikine forma. Laimingo atsitiktinumo dėka raudona žuvis yra ne tik labai skani, bet ir labai sveika.
Sužinokite daugiau
Kitas svarbus faktas apie lašišą – tai vienas geriausių baltymų ir aminorūgščių šaltinių. Tiesą sakant, ne tik lašišoje, bet ir visose raudonose ir baltose žuvyse gausu baltymų, kuriuos labai greitai pasisavina žmogaus organizmas. Ir kaip žinote, baltymai yra pagrindinė visų ląstelių ir audinių statybinė medžiaga.
Sužinokite daugiau
Kūno augimui šis patiekalas naudingas dėl didelio omega-3 nesočiųjų riebalų kiekio, o raudonosios žuvies kalorijų mažai. Riebalų rūgštys padeda stiprinti nagus ir pagerinti plaukų bei odos kokybę paaugliams. O tokios medžiagos kaip magnis, geležis ir cinkas palaiko stiprų imunitetą sezoninių peršalimų metu.
Sužinokite daugiau
Šiuo metu yra atlikta daugybė tyrimų, įrodančių, kad šio produkto buvimas žmogaus racione lemia ilgą ir sveiką gyvenimą. Palyginimui buvo paimti duomenys apie vidutinę gyvenimo trukmę tokiose šalyse kaip Japonija ir JAV. Taigi Vidurio Karalystės gyventojai, linkę vartoti patiekalus iš didelio kiekio žalios jūros žuvies, yra pasaulio ilgaamžiškumo rekordininkai. Nors amerikiečiai, valgantys daug mėsos ir paukštienos, suaugę yra labiau linkę į širdies ir kraujagyslių ligas.
Sužinokite daugiau